Оладушки из кабачков с авокадо и яйцом
Это блюдо может подаваться как легкий обед или плотный завтрак. Легкое, быстрое в приготовлении и очень вкусно!
???????????
- 1 крупный кабачок
- 1/3 ст кукурузной муки
- соль, перец по вкусу
- чесночная пудра по вкусу
- 1 яйцо
- 1 авокадо
- 4 яйца
- оливковое масло
- сливочное масло для приготовления яиц
??????????
Натереть на крупную терку кабачок, смешать с кукурузной мукой, яйцом. Добавить соль, перец и чесночную пудру. Перемешать.
Разогреть оливковое масло, столовой ложкой взять кабачковую массу и выложить в сковороду, слегка прижав сверху лопаткой, что бы получился кабачковый оладушек. Готовить с каждой стороны по 3-4 мин, до золотистого цвета. Готовые кабачковые оладушки выложить на бумажные полотенца, затем на тарелку.
Нарезать авокадо дольками.
В большой сковороде разогреть чуть сливочное масло, вбить, не размешивая, яйца. Глазунья будет готова, когда подрумянится. Готовить на небольшом огне, можно под крышкой.
Дольки авокадо выложить на цукини, сверху выложить готовое яйцо, посолить и поперчить, сразу же подавать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
